PROOFDAILY –┬áMencari hidangan yang sehat, cepat, dan mudah untuk disiapkan? Tuna salad bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang yang ringan atau sebagai hidangan samping yang menyegarkan. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatan tuna salad yang dapat Anda siapkan hanya dalam waktu 15 menit.

Bahan-bahan:

  • 1 kaleng tuna, tiriskan dan hancurkan
  • 2 batang seledri, cincang halus
  • 1/2 bawang merah, cincang halus
  • 1 wortel kecil, kupas dan parut
  • 1/4 cangkir mayones
  • 1 sdm mustard (opsional)
  • 1 sdm air lemon segar
  • Garam dan merica hitam secukupnya
  • Daun selada, untuk penyajian
  • 1 sdm minyak zaitun extra virgin (opsional)
  • 1/2 sdt paprika (opsional)
  • Herba segar seperti dill atau peterseli (opsional)

Langkah-langkah:

  1. Persiapan Bahan:
    • Buka kaleng tuna dan tiriskan minyak atau airnya. Gunakan garpu untuk menghancurkan tuna hingga lembut.
    • Cincang seledri dan bawang merah menjadi potongan yang kecil dan seragam.
    • Parut wortel dengan menggunakan parutan keju.
  2. Membuat Dressing:
    • Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, mustard (jika digunakan), dan air lemon. Aduk hingga tercampur rata.
    • Tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera.
  3. Mencampur Salad:
    • Dalam mangkuk besar, gabungkan tuna, seledri cincang, bawang merah, dan wortel parut.
    • Tuangkan campuran dressing ke atas bahan-bahan tuna, dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  4. Penyempurnaan:
    • Jika Anda menyukai, tambahkan minyak zaitun extra virgin untuk menambah rasa dan kelembutan.
    • Taburkan paprika atau herba segar cincang seperti dill atau peterseli untuk menambah aroma dan warna.
  5. Penyajian:
    • Letakkan daun selada pada piring sebagai alas.
    • Taruh campuran tuna salad di atas daun selada.
    • Salad tuna Anda siap disajikan!

Tips Penyajian:

  • Untuk versi yang lebih ringan, gantilah mayones dengan yogurt Yunani atau sour cream.
  • Anda dapat menambahkan juga buah seperti alpukat atau tomat cincang untuk menambah tekstur dan rasa.
  • Jika menyukai rasa pedas, tambahkan irisan cabai atau sedikit saus pedas ke dalam campuran.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati salad tuna yang menyegarkan tanpa memerlukan banyak waktu atau bahan yang rumit. Sempurna untuk hari-hari sibuk atau ketika Anda membutuhkan hidangan sehat dalam sekejap. Selamat mencoba!